Северо-Кавказский федеральный университет совместно с исследователями из Узбекистана, Турции и Ирана разработал уникальную технологию производства биологически активных добавок и специальных продуктов питания для здорового питания и активного долголетия.
Разработка началась в прошлом году. Затем делегация университета посетила Университет Газиантепа. Стороны подписали меморандум о взаимопонимании и обсудили реализацию исследовательских программ.
«Мы объединяем кадровые и материально-технические ресурсы наших университетов для разработки инновационных нанотехнологий в области пищевой индустрии», – сказал ректор университета Дмитрий Беспалов.
Особенностью разрабатываемых продуктов является их доступность, кроме того, они будут содержать микроэлементы, которых не хватает для региона потребления. Основой БАДов станет местное дешевое сырье сельскохозяйственного производства, которым славится Узбекистан.
«Ученые уверены, что разрабатываемая продукция станет достойной заменой импортным БАДам, неравномерно представленным на рынке в связи с нестабильной геополитической ситуацией», – добавили в пресс-службе вуза.
Источник: https://t.me/all_day_uz Телеграмм-канал Сегодня.UZ
