Международный день шампанского отмечается каждую четвертую пятницу октября. В 2024 году праздник выпадает на 25 октября.
Производство шампанского в СССР началось в 1924 году, когда перестал действовать «сухой закон».
Виноделы начали экспериментировать с разными сортами винограда и технологиями. Отцом «Советского шампанского» можно считать Антона Михайловича Флорова-Багреева, русского и советского винодела, эксперта по игристым винам.
В 1928 году была изготовлена экспериментальная партия советского игристого вина в количестве 36 000 бутылок. Иосиф Сталин лично попробовал вино и остался доволен его вкусом. Вождь дал добро на массовое производство.
Первое массовое шампанское, изготовленное по методу Флорова-Багреева, появилось в магазинах в 1937 году.
На фото – 100-миллионная бутылка советского шампанского, украшенная лентой, 1973 год.
Источник: https://t.me/tashkent_dakar Телеграмм-канал Ташкент Дакар
